食品级PE胶袋的标准主要包括以下方面：

- 材质要求：必须采用食品级的聚乙烯树脂为主要原料，所使用的添加剂和用量也必须符合GB 9685的规定，不得使用回收材料作为原料。

- 感官指标：胶袋外观应平整，无明显褶皱、气泡、黑点、杂质等缺陷；无异味、无异嗅。

- 理化指标：

- 蒸发残渣：如用4%乙酸浸泡，在60℃下浸泡2小时，蒸发残渣应≤30mg/L，以控制胶袋在接触酸性食品时物质的迁移量。

- 高锰酸钾消耗量：用水浸泡，在60℃下浸泡2小时，高锰酸钾消耗量应≤10mg/L，反映胶袋中可被氧化的有机物质的含量。

- 重金属：以铅（Pb）计，含量应≤1mg/L，限制重金属对食品的污染。

- 标识要求：应印有“食品用”字样，或印有“食品直接接触用”等字样，还需标注产品名称、标准编号、生产厂家、生产许可证号、规格、承重及环保声明和安全声明等。对于质量含量1%以上的各类添加剂，应标识具体名称或化学结构式。

- 尺寸规格：不同用途的食品级PE胶袋有相应的尺寸要求，例如食品用塑料自粘保鲜膜宽度有w≤200mm、200mm＜w≤400mm、w＞400mm三种规格，且厚度偏差等也有明确规定。

- 物理性能：如拉伸强度、热封强度等要符合一定标准，以保证胶袋在使用过程中能承受一定的拉力和密封性能，防止破裂和泄漏。例如，食品包装用PE胶袋拉伸强度纵向一般≥12MPa，横向≥10MPa，热封强度一般要求≥7N/15mm。
此外，不同类型的食品级PE胶袋可能还有一些特定的标准，如《食品用塑料自粘保鲜膜》GB 10457-2009适用于以聚乙烯等树脂为主要原料生产的食品用塑料自粘保鲜膜；《食品用聚乙烯（PE）保鲜袋》DB44/T 926-2011适用于以聚乙烯树脂为主要原料，以吹塑法生产，经热合等工艺制成的，未经印刷的用于食品包装的保鲜袋。